会社概要

高知が香る味噌づくり

会社概要

当店の会社概要です。


だるま味噌株式会社 醸造嘗味噌、その他食品の製造/販売および、PB・OEMの製造受託

会社名 だるま味噌株式会社(本社)
所在地 〒781-5103
高知県高知市大津乙1910-11
電話番号 088-866-3138
FAX番号 088-866-3139
創 業 1887年
E-mail daruma@darumamiso.co.jp
事業内容 醸造嘗味噌、その他食品の製造/販売および、PB・OEMの製造受託
本社
大津工場
所在地 〒781-5101
高知県高知市大津乙1910-11
大津工場
品質管理室
所在地 〒781-5101
高知市布師田3992-3
高知県企業化支援センター
品質管理室

弊社は、本社工場が、高知県食品団地に立地していることから、団地内外の食品メーカーと共同開発をすすめ、高知県内・県外に販売しています。
また、高知県内では、醸造設備を持った“唯一の味噌”メーカーです。


株式会社白石味噌店 調味料を四国の量販店に卸、地産地消・地産外消を推進すべく、企画を提案

高知の地場ベンダーとして、地産地消・地産外消を推進すべく、「高知フェア」などの企画を提案するとともに、県内製品の県内外における定番化に向けて、大手食系問屋と連携して出荷しています。


事業内容 だるまみその販売、その他味噌・調味料・食品の卸・小売、 高知県産品の販売業、しらはまシェフのチーズケーキ販売
主要取引先 国分、三菱食品、丸紅食料、大阪味噌販売、四国リョーショク 、日本アクセス、ジャポニックス、山永味噌、あぶまた味噌、その他高知県内量販店
取り扱いメーカー だるま味噌、馬路村農協、オタフクソース、フンドーキン 醤油、ヤマク食品、その他全国味噌メーカー、高知県内 食品メーカー

弊社の営業部隊は、(株)白石味噌店として、高知市と宿毛市に営業所があります。

高知県内量販店への店舗カバー率は100%、全国有名味噌を中心に、主に調味料を四国の量販店に卸しています。
味噌を中心とする調味料は、地域によってその売れ筋は違います。
消費者の皆様が満足する、売れる棚割も量販店に提案しています。

高知県は、園芸王国と言われています。

豊富な園芸資源を活用した企画として、有名シェフとコラボした「高知県素材を利用したチーズケーキ」があります。
百貨店や大手量販店のギフトに採用されるなど、ご好評をいただいております。

弊社の全国につながる販売ルートを活かし、また、高知県という立地を活かした商品づくり・販売企画は、食品だけでなく、菓子・化粧品などへと展開していきます。

高知営業所
所在地 〒781-0111
高知市池282-70
高知みなみ流通団地
TEL (088)837-3800
FAX (088)847-6600
E-mail kochi@darumamiso.co.jp
株式会社白石味噌店 高知営業所
宿毛営業所
所在地 〒788-0783
高知県宿毛市平田町戸内西南物流センター34
TEL (0880)66-2182
FAX (0880)66-2183
株式会社白石味噌店 宿毛営業所

株式会社ディー・ブレーン 品質検査業務受託、安全衛生管理指導、新事業推進

会社名 株式会社ディー・ブレーン
所在地 〒781-5103
高知県高知市大津乙1910-11
TEL 088-866-3138
FAX 088-866-3139
創 業 2011年10月1日
事業内容 品質検査業務受託。
だるまみそグループの 新事業推進。
株式会社ディー・ブレーン

PB・OEM製造を受託いたします

だるま味噌では、 大手量販店・お手味噌食品メーカーや、中小メーカー、商社、飲食店などのプライベートブランド、OEM製造を小ロットから承っています。
おかずみそだけでなく、加工食品など、小売用・業務用ともに対応させていただきます。

PBお問い合わせはこちら


安全・安心な食品製造を心がけています。

平成19年から平成20年にかけて、食品加工室・味噌配合スペース充填室の改装をおこないました。

平成20年に、安全衛生管理の専門コンサルタントの指導により、「安全衛生管理マニュアル」を作成し、それに基づく工場運営を徹底しております。

定期的、継続的な社内研修・外部研修への参加により、人材育成を図っています。

平成23年12月に、品質管理室を設置

製品の自主検査を開始するとともに、昔ながらの伝統製法による品質の安定化の基礎研究も実施。
品質管理室は、高知県工業技術センター併設の高知県企業化支援センターに入居することにより、より高度な分析と、自社ではできなかった試作も可能となりました。

品質管理室を設置

グループ会社の株式会社D-brainsでは、安全衛生管理と商品開発のノウハウを活かし、

1.食品検査 2.食品工場診断 3.厨房診断 4.衛生管理指導 5.商品開発 6.試作受託 7.パッケージデザイン

などを受託しています。

だるま味噌グループでは、高知県以外のお客様に、高知県内で製造された商品を、県内ネットワークによりご提案しております。
また、高知県内食品メーカー様には、グループの販路の中で、高知県外へ商品をご紹介しておりますので、お気軽にお問合せください。

品質管理室は、高知県工業技術センター併設の高知県企業化支援センターに入居することにより、より高度な分析と、自社ではできなかった試作も可能となりました

高知県 地場産業奨励賞 受賞

高知県地場産業大賞は、くろしお博覧会記念基金の運用益を基に毎年、販売実績を上げた製品や地場産業の振興に貢献のあった活動を表彰しています。

鰹みそ柚子みそ鶏みそが、平成20年度の高知県 地場産業奨励賞を受賞させていただくことができました。


こちらの高知県産業振興センターのホームページにも記載されております。
http://www.joho-kochi.or.jp/johosi/0903/jibasan.html

高知県地場産業大賞
高知県地場産業大賞


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